Ostreria De Daniel Sorlut a Domicilio

Consideradas por muchos como la aristocracia de los moluscos, las ostras llevan tiempo deleitando los paladares de un público europeo urbanita y seguidor de las últimas tendencias culinarias. En España, el consumo de este cotizado, al mismo tiempo que afrodisíaco molusco, está aumentando paulatinamente gracias al auge de los bares de ostras, a la presencia de este delicado bivalvo en las cartas de hoteles y restaurantes o en los escaparates de tiendas especializadas, así como de los más selectos mercados alimentarios. Con el fin de responder a esta demanda creciente, Daniel SORLUT, uno de los productores más importantes de Francia, ha elegido el mercado español para abrir su primer y exclusivo punto de venta en el Mercado de San Miguel de Madrid. Hasta ahora proveedor de algunos de los establecimientos con más prestigio de la capital de España: el restaurante Sacha, los hoteles Ritz y Sofitel, la tienda delicatessen Gold Gourmet o las pescaderías del mercado de la Paz, Daniel SORLUT ha dado un paso más al decidir implantarse, con su propio nombre, en el mercado madrileño de San Miguel, convertido después de su inauguración el 13 de mayo pasado en un centro comercial y gastronómico en donde las actividades culturales también tienen cabida. Desde 1930, Daniel SORLUT cría diferentes clases de ostras con mimo y esmero, gracias a su larga tradición familiar unida a los modernos métodos de producción. Así, con el fin de proponer una gama de ostras que satisfaga a los paladares más exigentes, Daniel SORLUT supervisa atentamente cada etapa, tanto desde el punto de vista cualitativo como sanitario, de selección, limpieza y envasado.