Las COSTILLAS A LA BRASA son las únicas genuinamente americanas de la capital.
Las costillas RIBS no se sirven sin pasar antes por un cuidado proceso de elaboración del cual procede su inimitable sabor. Primero se despiezan las costillas frescas quitándoles concienzudamente la grasa. A continuación, a fuego extralento, se procede a su primer asado, que remata su desgrasamiento. Una vez terminado éste, las costillas se maceran en una combinación de salsas naturales que le confieren su especial braseado hasta los huesos. Por último, las costillas se someten al segundo asado tras el cual ya están listas para ser servidas.
3. Elige los Platos
Cantidad
Entradas
2. Aros De Cebolla
Perfectamente rebozados y crujientes
7.60€
0
3. Chicken Fingers
Tiras de pollo rebozadas supercrujientes
8.70€
0
4. Barritas De Queso
Queso cheddar rebozado con especias
8.70€
0
5. Texas Torpedo
Pimientos jalapeños rellenos de suave queso
13.10€
0
6. Texas Combo
Aros de cebolla - Barritas de queso - Jalapeños
13.10€
0
7. Chorizo Texano
Elaboración propia y artesanal, hecho a la brasa
7.60€
0
8. Chorizo Criollo
Especiado, de propia elaboración. Al estilo argentino y con un tueste perfecto
7.60€
0
9. B.B.Q. Baby Wings
Alitas de pollo al más puro estilo cajún
9.80€
0
10. Chorizo Grill Combo
Chorizo Texano - Morcilla Texana - Chorizo Louisiana - Salchicha Cajún
10.90€
0
11. Combo De Pan
Selección de biscuits artesanos: herb biscuits, pan de cebolleta y cheddar y buttermilk biscuits
4.40€
0
Cantidad
Ensaladas
12. Ensalada César
Lechuga, bacon, pan tostado y anchoa
12.00€
0
13. Ensalada César (Media)
Lechuga, bacon, pan tostado y anchoa
7.30€
0
14. Ensalada De Pollo
Lechuga, zanahoria, cebollla y pollo a la barbacoa
12.00€
0
15. Ensalada De Pollo (Media)
Lechuga, zanahoria, cebollla y pollo a la barbacoa
7.30€
0
16. Ensalada Mixta
Lechuga, tomate, huevo, bonito y espárragos
12.00€
0
17. Ensalada Mixta (Media)
Lechuga, tomate, huevo, bonito y espárragos
7.40€
0
18. Ensalada Fried Chicken
Crujientes de pollo sobre ensalada con aderezo de mostaza
12.00€
0
19. Ensalada Country Green
Fresca, ligera y sabrosa. Con toque verde de canónigos, tomate y maíz
10.90€
0
20. Ensalada Country Green (Media)
Fresca, ligera y sabrosa. Con toque verde de canónigos, tomate y maíz
6.50€
0
Cantidad
Costillas
21. B.B.Q. Ribs
Las originales. A la parrilla con el toque maestro de nuestra salsa
13.10€
0
22. B.B.Q. RIBS (Grande)
Las originales. A la parrilla con el toque maestro de nuestra salsa
16.40€
0
23. Baby Back Ribs
Con patatas fritas y ensalada de col
15.30€
0
24. B.B.Q. Beef
Las auténticas costillas texanas, con nuestra salsa especial
15.70€
0
25. Costillas Ibéricas
Con la calidad y el potente e inconfundible sabor de la carne ibérica. Con patata asada
15.30€
0
70. COSTILLAS AHUMADAS
Para aquellos que adoran el sabor a barbacoa más auténtico e intenso
15.30€
0
Cantidad
Suplementos
26. Combo De Patatas
Patatas Fritas - Patata Texana - Patata Cajún
7.50€
0
27. Patatas Fritas
6.10€
0
28. Patata Texana
6.80€
0
29. Patata Cajún
6.80€
0
30. Patata Asada
4.00€
0
31. Mazorca De Maíz
3.80€
0
Cantidad
Carne
32. Pollo A La Barbacoa
Nuestro famoso pollo elaborado al más puro estilo Kansas
15.00€
0
Cantidad
Combo
33. Ribs Combo (Para 2)
Combinado de Costillas de Cerdo, Ternera y Riblets de Cerdo. Incluye Combo de Pan
39.50€
0
34. Meat Grill Combo (Para 4)
Combinado de Costillas de Cerdo, Chuletas de cordero, Asado de tira, Riblets de cerdo, Chorizo texano, Morcilla texana, Chorizo Louisiana, Salchicha cajún. Acompañado con Combo de ensaladas, Combo de patatas y 4 Panes de chapata
69.50€
0
35. Menú infantil Rodeo
Hamburguesa, Patatas fritas, Mazorca de maíz, Postre (Tarta de chocolate)
11.90€
0
36. Menú infantil Cowboy
Costillas, Patatas fritas, Mazorca de maíz, Postre (Tarta de chocolate)
11.90€
0
Cantidad
Hamburguesas
37. Hamburguesa Al Grill (220 Gr.)
Carne de primera calidad hecha a la parrilla y guarnición a elegir
10.50€
0
38. Hamburguesa Al Grill (110 Gr.)
7.60€
0
39. Bacon Cheese Burger (220 Gr.)
Bacon, queso cheddar, patatas fritas y guarnición a elegir
11.40€
0
40. Bacon Cheese Burger (110 Gr.)
8.50€
0
41. Cheese Burger (220 Gr.)
Con queso cheddar, patatas fritas y guarnición a elegir
10.90€
0
42. Cheese Burger (110 Gr.)
8.30€
0
43. Foie Burger (220 Gr.)
Un bocado premium con la exquisitez del foie y el inigualable sabor de la parrilla.
14.20€
0
44. Grand Burger 100% Buey (250 Gr.)
De jugoso y sabroso buey recubierta de salsa louisiana. Para grandes amantes de la carne roja. Acompañado de patatas fritas y guarnición a elegir
13.10€
0
45. Cheese&Pepper Burger (220 Gr.)
Con queso de cabra y pimiento caramelizado. Extraordinaria mezcla de texturas, sabores y temperaturas
13.10€
0
46. Special Cajun Burger (200 Gr.)
Macerada en especias y acompañada de patata cajún. Con carácter
10.70€
0
47. Ribs Burger (150 Gr.)
Hamburguesa de costillas acompañada de mazorca y champiñón
9.30€
0
48. Sandwich De Pollo
Pechuga de pollo hecha a la barbacoa
9.80€
0
71. GREAT AMERICAN BURGER (220 gr.)
Con queso fundido y huevo a la plancha
11.50€
0
72. GREAT AMERICAN BURGER (110 gr.)
Con queso fundido y huevo a la plancha
8.50€
0
73. HAMBURGUESA RANCHERA (220 gr.)
Con Aro de Cebolla y salsa lousiana
11.50€
0
74. HAMBURGUESA RANCHERA (110 gr.)
Con Aro de Cebolla y salsa lousiana
8.50€
0
75. BCT BURGER (220 gr.)
Con Berenjena, Calabacín y Tomate al grill
11.50€
0
76. BCT BURGER (110 gr.)
Con Berenjena, Calabacín y Tomate al grill
8.50€
0
Cantidad
Postres
49. Brownie
Pastel con chocalate caliente
5.40€
0
50. Tarta De Chocolate
Con chocolate bombón
5.40€
0
51. Tarta De Limón
Crema de limón con merengue
5.40€
0
52. Tarta De Manzana
Deliciosa y suave compota de manzana, como marca la tradición
5.40€
0
53. Tarta De Queso Manhattan
Acompañada de frambuesa y chocolate caliente
6.50€
0
54. Pecan Pie
Tarta de nuez servida caliente
5.40€
0
Cantidad
Bebidas
55. Cervezas
2.90€
0
56. Refresco
2.80€
0
57. Agua Mineral (Plástico)
2.10€
0
58. Sangría Especial De La Casa (1 Lt.)
11.90€
0
59. Sangría Especial De La Casa 1/2 Lt.
8.50€
0
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